La “pata” de la gestión: Cómo transformar el rinde del lote en rentabilidad real para el productor agropecuario
En una reciente emisión del programa “Pulso Pampeano”, conducido por Fabián Ortiz en Radio La Posta (101.7), se abordó una problemática que define la supervivencia del negocio agropecuario actual: la brecha entre la eficiencia productiva y la gestión estratégica. El productor de la zona núcleo —Pergamino, sur de Santa Fe y norte de Buenos Aires— es un referente global en la adopción de biotecnología y maquinaria de punta, pero suele enfrentar un “cuello de botella” cuando la rentabilidad sale del lote y entra a la oficina. En este contexto, Janina Guerino, socia de la firma Crowe, explicó por qué la asesoría profesional no es un gasto administrativo, sino una herramienta indispensable para defender el margen bruto en un escenario de alta volatilidad.
Crowe: Una Red Global con Expertiz en el Terreno
La relevancia de contar con el respaldo de una firma posicionada en el top 8 internacional de consultoría no radica solo en su prestigio global, sino en su capilaridad local. Crowe opera bajo un modelo de red técnica con especialistas diseminados en puntos estratégicos, garantizando un “círculo de seguridad técnica” donde el conocimiento se actualiza en tiempo real pero se aplica con “olor a campo”.
Esta estructura robusta, que integra procesos alineados y capacitación continua, permite que una firma de escala mundial esté presente en:
- Teodelina (Sur de Santa Fe, a solo 18 km de Arribeños).
- Venado Tuerto.
- Rosario (atendiendo grandes escalas y oficinas corporativas).
- Paraná (Región Litoral).
- La Pampa y Neuquén.
Esta cercanía física y técnica es lo que permite detectar las falencias recurrentes en el día a día del productor, transformando la administración tradicional en una verdadera gestión de información.
La importancia de la Gestión: El Riesgo de Perder Liquidez
Existe una paradoja en el sector: se invierte con precisión quirúrgica en semillas y fertilizantes, pero se descuida la “pata de la gestión”. Guerino enfatiza que la gestión integral no es “cargar facturas”, sino articular tres pilares: lo fiscal, lo económico y lo financiero.
Para el productor, el impacto es directo en el bolsillo. No se trata de burocracia, sino de evitar penalidades financieras. Por ejemplo, estar en estado SISA 1 (Sistema Impositivo de SISA) o cumplir con el CPER (Capacidad Productiva y Económica de Recuados) no son trámites opcionales. ya que un incumplimiento aquí se traduce automáticamente en mayores retenciones impositivas y una pérdida inmediata de liquidez. En un negocio de márgenes ajustados, esos desfasajes de caja pueden comprometer la próxima campaña. La tecnología de información permite anticipar estas decisiones en lugar de reaccionar de forma abrupta cuando el problema ya es financiero.
Herramientas Críticas: El Precio de Indiferencia en Tiempo Real
En un contexto de incertidumbre climática y precios oscilantes, la información oportuna es el único activo que permite “tomar las riendas”. Una de las herramientas más potentes que aplica el equipo de Guerino es el “precio de indiferencia”.
Un ejemplo concreto se da hoy, en el mes de marzo: para aquel productor que todavía conserva trigo de la campaña pasada, conocer su precio de indiferencia basado en sus costos reales es vital. No se puede vender “por pálpito”; el dato le indica exactamente a partir de qué valor está generando renta real y cuándo está simplemente cambiando plata o perdiendo.
Crowe adapta estas estrategias según el perfil del establecimiento, entendiendo que la receta no es igual para todos:
- Dueños de maquinaria: Enfocados en la amortización y el costo operativo.
- Contratistas (Prestadores de servicios): Que necesitan renovar tecnología para seguir siendo competitivos.
- Productores mixtos: Donde la sinergia entre ganadería y agricultura requiere un flujo de fondos más complejo.
- Productores que tercerizan: Enfocados puramente en la eficiencia del margen.
El Factor Humano: Orden para “Descansar” y Sucesión Familiar
El agro argentino se sostiene sobre empresas familiares donde suelen convivir hasta tres generaciones. Esta convivencia entre abuelos, padres e hijos genera tensiones lógicas en la toma de decisiones. Aquí, la gestión profesionalizada actúa como un pacificador y un motor de continuidad.
El orden administrativo permite al productor “descansar”, quitándole el peso de la incertidumbre fiscal y financiera para que pueda enfocarse en lo que mejor sabe hacer: producir. Además, un sistema de información transparente facilita la transición generacional, permitiendo que los jóvenes se integren a una estructura profesional y no a un caos de papeles, asegurando que la empresa perdure en el tiempo.
Cercanía Digital:
La digitalización ha derribado las fronteras geográficas. Hoy, la oficina de Crowe en Teodelina asesora con la misma fluidez a un productor en Pergamino, Rosario o Gálvez. La pandemia aceleró el uso de herramientas como Meet, que permiten una “cercanía digital” inédita.
Un caso real mencionado por Guerino ilustra esta dinámica: una reunión por Meet a las 10:00 de la mañana, donde una hija de productor —que gestiona la empresa desde sus oficinas en Rosario— coordina la estrategia con los consultores mientras su padre supervisa la operación en los campos de Pergamino. Esta integración tecnológica permite compartir datos en pantalla y tomar decisiones estratégicas en tiempo real, uniendo a la familia y a los profesionales sin importar los kilómetros de distancia.
Próximos Encuentros y Contacto
La educación financiera y fiscal es el complemento necesario para la potencia productiva de nuestra región. Con el objetivo de seguir aportando claridad, Janina Guerino participará de “Pulso Pampeano” con una columna mensual.
Para consultas directas, el equipo de Crowe se encuentra en su estudio de Teodelina (Sur de Santa Fe), a pocos minutos de Arribeños y Pergamino. También se pueden canalizar inquietudes a través de la producción de Radio La Posta.
Cita en la agenda: El próximo encuentro técnico con Janina Guerino será el último miércoles de cada mes, abordando temas clave de gestión para la familia productora con un lenguaje sencillo, práctico y orientado a resultados.
